■ まずは、ズッキーニ
畑に植えていた‘ズッキーニ‘に、雄花・雌花が咲きました。でもス
ーパーで見かける物と大きさが違う？なんだか小ぶりです。
野菜本を読むと雌花が咲いて4、5日で採ると書かれていたので、
初めて作る野菜だからこんなものかと収穫し、野菜炒めで美味しく
頂いていました。
■ 大きく育てるには
しかし後日、やはり大きさが気になり野菜本を読み直すと、ズッ
キーニは受粉するとよいと書かれているではないか！！
雌花は朝、9時までが開花時間だそうなので、善は急げと翌朝は早
く畑に行き受粉してみました。すると、翌朝にはズッキーニがグッと
大きくなってるではありませんか〜
偶然にしても目に見えて大きくなってる事に感動。早朝は雄花が開
いてない事もあるので、ここは蜜蜂の力を借りようと鉢花もそばに置
いてみました。
■ 納得の収穫
受粉を始めて1週間でこんなに大きい収穫がありました。25センチ
500グラム。
5ミリ厚さの輪切りにし、熱したフライパンで少し焦げ目がつくま
で焼き生姜焼きの千切りキャベツを盛ったお皿に並べました。味付け
は昆布茶を少々付けていただきました。
トマトが実ったらラタトゥイユもいいなぁ〜と今から夏の食卓が楽
しみで待ち遠しいです。
つづく
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